Alles in allem verfügt Sojasauce aber über eine Haltbarkeit von rund einem Jahr, wenn sie ungeöffnet ist. Unter der besten Lagerung kannst du die Sauce aber auch bis zu drei Jahre verwenden. 1 › Familienleben › Wohnen & Leben. 2 Ist die Flasche einmal geöffnet, wird Sojasauce schneller schlecht. · Ungeöffnete. 3 Hallo, ser "komische" Geruch ist leicht erklärlich. Sojasaucen (die echten und nicht die europäischen gemixten) basieren auf fermntierten Sojabohnen. Und die. 4 Sojasauce ist ein Muss in vielen asiatischen Gerichten. Da meist nur wenig Sauce zum Einsatz kommt, stellt sich die Frage, ob sie schlecht wird. 5 Eine ungeöffnete Sojasauce ist ungefähr ein Jahr haltbar. Beachten Sie das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum, welches trotzdem nur als Richtwert dienen sollte. Ist die Flasche einmal geöffnet, wird Sojasauce schneller schlecht. Die bereits angebrochene Soße sollten Sie innerhalb von etwa 3 Monaten aufbrauchen. 6 Sojasauce sollte daher gut vor Umwelteinflüssen geschützt sein. sojasauce. Wichtig ist zudem, dass Sie den Gefäßkopf regelmäßig säubern und frei von Resten halten. Soßenreste dürfen keine zurückbleiben. Ansonsten ist nicht nur die Haltbarkeit verkürzt, sondern es können sich Schimmelsporen bilden. 7 Kann offene Sojasauce schlecht werden? Achte bei Sojasauce immer darauf, dass die Flasche verschlossen ist. Wenn sie einmal geöffnet wurde, sollte man die Soße innerhalb von 3 Monaten aufbrauchen. Ungeöffnete Sojasauce sollte an einem lichtgeschützten Ort gelagert werden, aber nicht unbedingt im Kühlschrank. 8 Normalerweise riecht Sojasauce nicht sehr streng, sofern man den typischen Geruch mag. Veränderungen erkennt man darum sofort. Es liegt aber an jedem selbst, ob er das noch akzeptiert oder die Sauce entsorgt. Schlechter Geschmack; Auch hier lässt sich eine gewisse Toleranz möglich. Alte Sojasauce schmeckt bitter, also intensiver als frische. 9 Ja, Sojasauce kann schlecht werden. Wie viele andere Lebensmittel hat auch Sojasauce ein Verfallsdatum. Obwohl Sojasauce aufgrund ihres hohen Salzgehalts und ihrer Konservierungseigenschaften relativ lange haltbar ist, kann sie dennoch verderben, insbesondere wenn sie nicht ordnungsgemäß gelagert wird. kikkoman sojasauce haltbarkeit 10 › haltbarkeit-lagerung › soja-sauce. 11